alimentazione - 13/07/25

In un mondo sempre più attento al benessere, l'idea di mangiare "pulito", di scegliere cibi sani e naturali, è diventata un mantra. Ma cosa succede quando questa lodevole intenzione si spinge oltre il limite, trasformandosi in una fissazione rigida e debilitante?

Se la tua vita è dominata da regole alimentari inflessibili, da una paura irrazionale di cibi "impuri" e da un senso di colpa schiacciante ogni volta che sgarri, potresti essere alle prese con l'ortoressia nervosa. Non è una semplice attenzione alla dieta, ma un disturbo alimentare emergente in cui la ricerca della perfezione nutrizionale diventa un'ossessione che compromette la salute fisica, mentale e sociale.


L'ortoressia nervosa (dal greco "orthos", giusto, e "orexis", appetito) è caratterizzata da una preoccupazione eccessiva per la qualità e la purezza del cibo, piuttosto che per la quantità. Chi ne soffre dedica un tempo sproporzionato a pianificare i pasti, ricercare informazioni nutrizionali, e controllare meticolosamente gli ingredienti. Questo porta a una restrizione alimentare sempre più severa, eliminando intere categorie di alimenti ritenuti "non sani", "artificiali" o "contaminati".

Sintomi dell'ortoressia

I segnali dell'ortoressia nervosa possono includere:

	Ossessione per la qualità del cibo e la sua purezza, più che per il peso.
	Restrizioni alimentari progressive: eliminazione di zucchero, sale, grassi, glutine, latticini, carne, ecc.
	Senso di colpa e ansia intensi dopo aver mangiato cibi "proibiti".
	Pianificazione compulsiva dei pasti: si dedicano ore alla ricerca e preparazione del cibo.
	Isolamento sociale: rifiuto di mangiare fuori casa o partecipare a eventi sociali per paura di non trovare cibi "sani".
	Giudizio severo verso gli altri che non seguono le stesse regole alimentari.
	Calo di peso non intenzionale, o carenze nutrizionali.
	Irritabilità, sbalzi d'umore:  difficoltà di concentrazione.

Cause dell'ortoressia nervosa

Le cause dell'ortoressia sono multifattoriali, spesso legate a una combinazione di fattori psicologici, sociali e culturali. Non è una semplice scelta di vita, ma una condizione complessa che può avere radici profonde:

	Tratti di personalità: perfezionismo, rigidità, bisogno di controllo, tendenza all'ansia.
	Pressione sociale e mediatica: enfasi esasperata sulla "salute" e la "purezza" alimentare.
	Esperienze passate di malattie o problemi di salute che hanno generato una paura eccessiva del cibo.
	Bassa autostima: la ricerca della perfezione alimentare come tentativo di sentirsi migliori o più in controllo.
	Difficoltà nella gestione delle emozioni: il cibo come mezzo per controllare l'ansia o altri stati emotivi.

Come superare l'ortoressia

Liberarsi dalla morsa dell'ortoressia nervosa significa ritrovare un rapporto sereno e flessibile con il cibo, basato sull'equilibrio e sul piacere, non sulla paura e sul controllo. Non sei condannato a vivere in questa prigione alimentare. La psicoterapia offre un percorso efficace per affrontare le radici psicologiche del disturbo e per ricostruire una relazione sana con l'alimentazione.

La Terapia Breve Strategica (TBS), in particolare, non si concentra solo sulla dieta, ma sul come l'ossessione si manifesta e si mantiene nel presente, e soprattutto su cosa fare per interrompere i circoli viziosi che la alimentano. Attraverso protocolli specifici e istruzioni mirate, imparerai a:

	Interrompere le restrizioni alimentari rigide e la paura dei cibi "proibiti".
	Gestire l'ansia e il senso di colpa legati al cibo.
	Modificare i pensieri ossessivi sulla purezza alimentare.
	Ricostruire un rapporto intuitivo con la fame e la sazietà.
	Superare l'isolamento sociale e riscoprire il piacere di condividere i pasti.

Psicologo specializzato in ortoressia nervosa a Firenze

Non lasciare che la ricerca della perfezione ti privi della gioia di vivere. È possibile superare l'ortoressia e riscoprire un rapporto equilibrato e sereno con il cibo e con te stesso. Affrontare questa sfida richiede consapevolezza, ma con il supporto professionale adeguato, puoi iniziare a costruire un futuro in cui il benessere è sinonimo di equilibrio, non di ossessione.

Se ti riconosci in questa descrizione e desideri superare l'ortoressia nervosa a Firenze, sono qui per offrirti il mio aiuto. Contattami oggi stesso per un breve colloquio gratuito iniziale e scopri come la Terapia Breve Strategica può essere la tua guida per ritrovare la salute, la serenità e un rapporto pacifico con il cibo._