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alimentazione
- 01/04/15
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Da un po' di tempo si sente parlare della cosiddetta dieta francese: formaggio, cioccolato e vino rosso.
Ma davvero è possibile restare in linea mangiando cibo vero?
In questo articolo apparso ieri su Psychology Today, la scrittrice Lara Deutsch racconta del suo incontro con Dominic, pizzicagnolo californiano di origine francese.
"No, no, è proprio vero!" replica il francese di fronte al sorriso scettico della donna: "Se il gusto di quello che mangi è forte, te ne va di meno."L'osservazione è in accordo con i principi base della dieta paradossale, prescritta in terapia breve strategica a chi ha problemi a mantenere sotto controllo il peso:
 | mangiare solo ciò che ci piace di più; |
| favorire sempre la qualità sulla quantità del cibo; |
| assaporare il cibo senza trangugiarlo; |
| dedicare del tempo ai pasti; |
| mangiare a intervalli regolari; |
| fare esercizio fisico con regolarità. |
In tal modo ci si sentirà sazi prima, perché i centri del piacere saranno stati sollecitati dall'alta qualità del cibo gustato.
E l'esercizio fisico non serve tanto a bruciare grassi, ma svolge un'altra funzione, ben più importante. Infatti, se fatto con regolarità, anche l'esercizio fisico fa sentire più sazi._
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Se invece vieni da Signa o dall'Indicatore, passa sotto il cavalcavia della ferrovia, vai avanti per qualche centinaio di metri costeggiando l'argine del fiume Arno e, subito prima di salire sulla rampa del Ponte Nuovo, gira a sinistra (via Gramsci) e poi subito a destra (via della Manifattura).
In treno: Devi prendere un biglietto per la stazione di Signa (non Lastra a Signa, che dista circa 1km circa). Signa è sulla linea Empoli-Firenze, quindi puoi venire da entrambe le direzioni.
Appena scendi dal treno, scendi le scale del sottopassaggio e vai a destra. Esci dal sottopassaggio e continua sulla stessa linea del sottopassaggio (via Don Minzoni): dopo 100m ti troverai proprio di fronte al mio studio.
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